PepsiCo International R&D, Beaumont Park, Leicester
Địa điểm đánh giá
Phòng Pha Chế Gia Vị (Seasoning Hall)
Đơn vị thực hiện
Lorien Engineering Solutions (GP Strategies)
Tác giả
Tao Zhu – Kỹ sư Tuân thủ
Ngày kiểm tra
17/10/2018 (Phát hành: 05/11/2018)
Mã tài liệu
4335_318771 | Phiên bản 1
1. TỔNG QUAN BÁO CÁO
Báo cáo này là hệ thống tổng hợp (MESS – Machine Equipment Safety Summary) được biên soạn từ kết quả Đánh giá An toàn Máy móc (Machinery Safety Assessment) do Lorien Engineering Solutions thực hiện tại Phòng Pha Chế Gia Vị (Seasoning Hall) của PepsiCo International R&D, Beaumont Park, Leicester.
Mục tiêu của tài liệu này là trình bày một cách hệ thống và súc tích toàn bộ các mối nguy hiểm được phát hiện, mức độ rủi ro tương ứng và các biện pháp kiểm soát được khuyến nghị theo quy định của PUWER 98 và Chỉ thị Máy móc EU 2006/42/EC.
1.1 Phạm vi đánh giá
Cuộc kiểm tra được thực hiện ngày 17/10/2018 theo quy định PUWER 98 (Provision and Use of Work Equipment Regulations 1998), bao gồm các thiết bị sau:
Máy trộn bọc lớn AMP-Rose (Coating Pan – Large) x2 – SN: 3993A, 3993A/1
1 – 1-2 người 2 – 3-7 người 4 – 8-15 người 8 – 16-50 người 12 – >50 người
Không đáng kể 0 – 5
Thấp 6 – 10
Đáng kể 11 – 50
Cao 51 – 100
Rất cao 101 – 500
Không chấp nhận > 501
3. BẢNG TỔNG HỢP CÁC MỐI NGUY HIỂM
Bảng dưới đây tóm tắt toàn bộ 10 mối nguy hiểm được xác định trong quá trình kiểm tra:
Mã rủi ro
Mô tả rủi ro
Mối nguy
Hậu quả
HRN / Mức rủi ro
AMP Large_Hazards_1
Mối nguy nghiền/kẹp phía sau máy
Phần tử chuyển động
Va đập
30 – Đáng kể
AMP Large_Hazards_2
Trục mô-tơ nghiêng không có tấm chắn
Phần tử quay
Cuốn vào
15 – Đáng kể
AMP Large_Hazards_3
Trục mô-tơ quay bát không có tấm chắn
Phần tử quay
Cuốn vào
10 – Thấp
AMP Large_Hazards_4
Cáp điện phía sau có thể bị cắt đứt
Bộ phận mang điện
Điện giật/tử vong
75 – Cao
AMP Large_Hazards_5
Máy chặn bảng ổ điện
Thiết kế/Vị trí điều khiển
Sai lầm con người
40 – Đáng kể
Winkworth_Hazards_1
Cáp nguồn có thể bị cuốn vào
Bộ phận mang điện
Điện giật/tử vong
75 – Cao
Winkworth_Hazards_2
Bảng điều khiển đặt quá thấp
Thiết kế/Vị trí điều khiển
Sai lầm con người
20 – Đáng kể
Rospen_Hazards_1
Công tắc an toàn tấm trước có thể bị vô hiệu hóa
Phần tử quay
Cắt/chặt đứt
20 – Đáng kể
Rospen_Hazards_2
Bụi khi đổ bột gia vị
Bụi
Khó thở/ngạt thở
20 – Đáng kể
STAX_Hazards_1
Cửa tự đóng có thể bị kẹt khi mở hoàn toàn
Chiều cao so với mặt đất
Trơn trượt/té ngã/tử vong
75 – Cao
4. CHI TIẾT TỪNG MỐI NGUY HIỂM
4.1 Nhóm thiết bị AMP Large (Máy trộn bọc lớn AMP-Rose)
AMP Large_Hazards_1 — Mối nguy nghiền/kẹp phía sau máy
Mô tả rủi ro
AMP Large – Mối nguy nghiền/kẹp phía sau máy
Mối nguy hiểm
Phần tử chuyển động
Hậu quả
Va đập
Yếu tố
Mức độ
Điểm
Khả năng xảy ra (LO)
Khó có thể xảy ra – Nhưng có thể xảy ra
1.5
Mức độ thiệt hại (DPH)
Gãy xương lớn hoặc bệnh nặng (tạm thời)
4
Tần suất tiếp xúc (FE)
Liên tục
5
Số người có nguy cơ (NP)
1-2 người
1
Chỉ số HRN / Mức rủi ro
30 – Đáng kể
HRN sau kiểm soát (Rủi ro dư)
0.66 – Không đáng kể
Biện pháp kiểm soát được khuyến nghị: Chuyển động lên xuống để nghiêng bát có thể gây va đập hoặc nghiền kẹp phía sau máy. Mặc dù nhân viên ít có mặt ở vị trí này, nhưng do hoàn toàn không có tấm chắn, cần có biện pháp kiểm soát. Khuyến nghị: di chuyển thiết bị, sơn sàn đánh dấu khu vực hạn chế hoặc dùng vật cản vật lý.
AMP Large_Hazards_2 — Trục mô-tơ nghiêng không có tấm chắn
Mô tả rủi ro
AMP Large – Trục mô-tơ nghiêng không có tấm chắn
Mối nguy hiểm
Phần tử quay
Hậu quả
Cuốn vào
Yếu tố
Mức độ
Điểm
Khả năng xảy ra (LO)
Khó có thể xảy ra – Nhưng có thể xảy ra
1.5
Mức độ thiệt hại (DPH)
Gãy xương nhỏ hoặc bệnh nhẹ (tạm thời)
2
Tần suất tiếp xúc (FE)
Liên tục
5
Số người có nguy cơ (NP)
1-2 người
1
Chỉ số HRN / Mức rủi ro
15 – Đáng kể
HRN sau kiểm soát (Rủi ro dư)
0.33 – Không đáng kể
Biện pháp kiểm soát được khuyến nghị: Do tốc độ chuyển động chậm, cánh tay quay chỉ gây rủi ro nhỏ về nghiền/cắt. Khuyến nghị: dán nhãn cảnh báo để đảm bảo nhận thức của nhân viên.
AMP Large_Hazards_3 — Trục mô-tơ quay bát không có tấm chắn
Mô tả rủi ro
AMP Large – Trục mô-tơ quay bát không có tấm chắn
Mối nguy hiểm
Phần tử quay
Hậu quả
Cuốn vào
Yếu tố
Mức độ
Điểm
Khả năng xảy ra (LO)
Rất khó xảy ra – Có thể hình dung được
1
Mức độ thiệt hại (DPH)
Gãy xương nhỏ hoặc bệnh nhẹ (tạm thời)
2
Tần suất tiếp xúc (FE)
Liên tục
5
Số người có nguy cơ (NP)
1-2 người
1
Chỉ số HRN / Mức rủi ro
10 – Thấp
HRN sau kiểm soát (Rủi ro dư)
0.33 – Không đáng kể
Biện pháp kiểm soát được khuyến nghị: Các bu-lông và đai ốc trên trục dẫn động tạo ra nguy cơ cuốn vào. Áp dụng cùng biện pháp kiểm soát như AMP Large_Hazards_1 để hạn chế tiếp cận phía sau thiết bị.
AMP Large_Hazards_4 — Cáp điện phía sau có thể bị cắt đứt
Mô tả rủi ro
AMP Large – Cáp điện phía sau có thể bị cắt đứt
Mối nguy hiểm
Bộ phận mang điện
Hậu quả
Điện giật / Tử vong
Yếu tố
Mức độ
Điểm
Khả năng xảy ra (LO)
Rất khó xảy ra – Có thể hình dung được
1
Mức độ thiệt hại (DPH)
Tử vong
15
Tần suất tiếp xúc (FE)
Liên tục
5
Số người có nguy cơ (NP)
1-2 người
1
Chỉ số HRN / Mức rủi ro
75 – Cao
HRN sau kiểm soát (Rủi ro dư)
2.475 – Không đáng kể
Biện pháp kiểm soát được khuyến nghị: Cáp nguồn phía sau máy đang tựa trên mép khay thoát nước. Khi bát trộn di chuyển lên xuống, cáp có thể bị kéo dọc theo mép và bị cắt đứt. Khuyến nghị: định tuyến lại cáp và buộc cố định vào thân máy để tránh tiếp xúc với mép kim loại.
AMP Large_Hazards_5 — Máy chặn bảng ổ điện
Mô tả rủi ro
AMP Large – Máy chặn bảng ổ điện
Mối nguy hiểm
Thiết kế/Vị trí/Nhận dạng thiết bị điều khiển
Hậu quả
Hệ quả từ sai lầm của con người (cơ học/điện)
Yếu tố
Mức độ
Điểm
Khả năng xảy ra (LO)
Có thể xảy ra – Nhưng bất thường
2
Mức độ thiệt hại (DPH)
Gãy xương lớn hoặc bệnh nặng (tạm thời)
4
Tần suất tiếp xúc (FE)
Liên tục
5
Số người có nguy cơ (NP)
1-2 người
1
Chỉ số HRN / Mức rủi ro
40 – Đáng kể
HRN sau kiểm soát (Rủi ro dư)
0.66 – Không đáng kể
Biện pháp kiểm soát được khuyến nghị: Máy đang chặn đường tiếp cận bảng ổ điện, khiến nhân viên cần vận hành máy trộn AMP nhỏ phải đi vào phía sau máy trộn lớn (đã thảo luận ở AMP Large_Hazards_1). Khuyến nghị: cần di dời máy trộn lớn.
4.2 Nhóm thiết bị Winkworth (Máy trống gia vị Winkworth)
Winkworth_Hazards_1 — Cáp nguồn có thể bị cuốn vào
Mô tả rủi ro
Winkworth Medium – Cáp nguồn có thể bị cuốn vào
Mối nguy hiểm
Bộ phận mang điện
Hậu quả
Điện giật / Tử vong
Yếu tố
Mức độ
Điểm
Khả năng xảy ra (LO)
Rất khó xảy ra – Có thể hình dung được
1
Mức độ thiệt hại (DPH)
Tử vong
15
Tần suất tiếp xúc (FE)
Liên tục
5
Số người có nguy cơ (NP)
1-2 người
1
Chỉ số HRN / Mức rủi ro
75 – Cao
HRN sau kiểm soát (Rủi ro dư)
2.475 – Không đáng kể
Biện pháp kiểm soát được khuyến nghị: Cáp nguồn không được cố định vào bất kỳ bộ phận nào của máy, phụ thuộc hoàn toàn vào ý thức của nhân viên để tránh xa bát trộn quay. Khuyến nghị: buộc cáp vào góc khung gầm để đảm bảo luôn cách xa trục dẫn động quay.
Winkworth_Hazards_2 — Bảng điều khiển đặt quá thấp
Mô tả rủi ro
Winkworth Medium – Bảng điều khiển đặt quá thấp
Mối nguy hiểm
Thiết kế/Vị trí/Nhận dạng thiết bị điều khiển
Hậu quả
Hệ quả từ sai lầm của con người (cơ học/điện)
Yếu tố
Mức độ
Điểm
Khả năng xảy ra (LO)
Có thể xảy ra – Nhưng bất thường
2
Mức độ thiệt hại (DPH)
Gãy xương nhỏ hoặc bệnh nhẹ (tạm thời)
2
Tần suất tiếp xúc (FE)
Liên tục
5
Số người có nguy cơ (NP)
1-2 người
1
Chỉ số HRN / Mức rủi ro
20 – Đáng kể
HRN sau kiểm soát (Rủi ro dư)
0.33 – Không đáng kể
Biện pháp kiểm soát được khuyến nghị: Bảng điều khiển hiện nằm dưới chiều cao khuyến nghị 600mm cho bộ truyền động điều khiển điện. Khuyến nghị: nếu có cơ hội, nên di dời bảng điều khiển lên vị trí từ 600mm đến 1700mm tính từ mặt sàn.
4.3 Nhóm thiết bị Rospen (Hệ thống Seasoning Skid Rospen)
Rospen_Hazards_1 — Công tắc an toàn tấm trước có thể bị vô hiệu hóa
Mô tả rủi ro
Rospen – Công tắc an toàn tấm trước có thể bị vô hiệu hóa
Mối nguy hiểm
Phần tử quay
Hậu quả
Cắt/chặt đứt
Yếu tố
Mức độ
Điểm
Khả năng xảy ra (LO)
Rất khó xảy ra – Có thể hình dung được
1
Mức độ thiệt hại (DPH)
Gãy xương lớn hoặc bệnh nặng (tạm thời) [S2]
4
Tần suất tiếp xúc (FE)
Liên tục [F2]
5
Số người có nguy cơ (NP)
1-2 người [P1]
1
Chỉ số HRN / Mức rủi ro
20 – Đáng kể
HRN sau kiểm soát (Rủi ro dư)
0.66 – Không đáng kể
Biện pháp kiểm soát được khuyến nghị: Tấm trước của Rospen skid được kiểm soát bởi một công tắc tiệm cận duy nhất. Có thể vô hiệu hóa bằng cách tháo hoàn toàn tấm trước nhưng vẫn gắn công tắc trên tấm vào công tắc còn lại trên máy. Khuyến nghị: lắp thêm công tắc ở phía đối diện của cửa mở (đánh dấu bằng ngôi sao đỏ), đảm bảo mạch an toàn Category 3 PLd.
Rospen_Hazards_2 — Bụi khi đổ bột gia vị vào máy
Mô tả rủi ro
Rospen – Bụi khi đổ bột gia vị vào máy
Mối nguy hiểm
Bụi
Hậu quả
Khó thở / Ngạt thở
Yếu tố
Mức độ
Điểm
Khả năng xảy ra (LO)
Có thể xảy ra – Nhưng bất thường
2
Mức độ thiệt hại (DPH)
Gãy xương nhỏ hoặc bệnh nhẹ (tạm thời)
2
Tần suất tiếp xúc (FE)
Liên tục
5
Số người có nguy cơ (NP)
1-2 người
1
Chỉ số HRN / Mức rủi ro
20 – Đáng kể
HRN sau kiểm soát (Rủi ro dư)
0.33 – Không đáng kể
Biện pháp kiểm soát được khuyến nghị: Khi đổ bột gia vị vào thùng chứa Rospen, tùy loại gia vị có thể tạo ra đám mây bụi. Mặc dù nhân viên trực tiếp thực hiện có đeo khẩu trang, những người trong khu vực chung thì không. Mùi gia vị có thể ngửi thấy từ xa vài mét. Khuyến nghị: sử dụng phễu hoặc nắp đậy để giảm thiểu đám mây bụi. Các vấn đề liên quan ATEX/DSEAR được xem xét trong báo cáo DSEAR riêng.
4.4 Nhóm thiết bị STAX (Hệ thống Seasoning Skid KMG/STAX)
STAX_Hazards_1 — Cửa tự đóng có thể bị kẹt khi mở hoàn toàn
Mô tả rủi ro
STAX – Cửa tự đóng có thể bị kẹt khi mở hoàn toàn
Mối nguy hiểm
Chiều cao so với mặt đất
Hậu quả
Trơn trượt / Vấp ngã / Tử vong
Yếu tố
Mức độ
Điểm
Khả năng xảy ra (LO)
Rất khó xảy ra – Có thể hình dung được
1
Mức độ thiệt hại (DPH)
Tử vong
15
Tần suất tiếp xúc (FE)
Liên tục
5
Số người có nguy cơ (NP)
1-2 người
1
Chỉ số HRN / Mức rủi ro
75 – Cao
HRN sau kiểm soát (Rủi ro dư)
2.475 – Không đáng kể
Biện pháp kiểm soát được khuyến nghị: Cửa tự đóng hiện có thể bị kẹt ở vị trí mở, có thể do lệch khớp. Khuyến nghị: cần sửa chữa để đảm bảo cửa hoạt động đúng chức năng tự đóng.
5. KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ ƯU TIÊN
Dựa trên kết quả đánh giá, các mối nguy hiểm được phân loại theo mức độ ưu tiên xử lý như sau:
Mức rủi ro
Thời hạn xử lý
Các mối nguy cần ưu tiên
CAO (HRN: 75)
Xem xét trong vòng < 1 tuần
• AMP Large_Hazards_4: Định tuyến lại và cố định cáp điện phía sau máy • Winkworth_Hazards_1: Buộc cố định cáp nguồn vào khung gầm máy • STAX_Hazards_1: Sửa chữa cửa tự đóng bị kẹt do lệch khớp
ĐÁNG KỂ (HRN: 15-40)
Xem xét trong vòng < 1 tháng
• AMP Large_Hazards_1 & 5: Di dời máy trộn lớn, sơn sàn đánh dấu khu vực hạn chế • AMP Large_Hazards_2: Dán nhãn cảnh báo tại trục mô-tơ nghiêng • Winkworth_Hazards_2: Di dời bảng điều khiển lên độ cao 600-1700mm • Rospen_Hazards_1: Lắp thêm công tắc tiệm cận, đảm bảo mạch an toàn Category 3 PLd • Rospen_Hazards_2: Lắp phễu/nắp đậy khi đổ bột gia vị
THẤP (HRN: 10)
Xem xét trong vòng < 3 tháng
• AMP Large_Hazards_3: Hạn chế tiếp cận phía sau thiết bị (phối hợp với biện pháp Hazards_1)
Tất cả các biện pháp kiểm soát sau khi được thực hiện dự kiến sẽ đưa mức rủi ro dư về mức KHÔNG ĐÁNG KỂ (Negligible), với chỉ số HRN dư dao động từ 0.33 đến 2.475. Việc đánh giá rủi ro cần được thực hiện định kỳ hoặc khi có bất kỳ thay đổi nào về thiết bị hay quy trình làm việc.
Tài liệu được biên soạn và dịch thuật từ: Machinery Safety Assessment – Seasoning Hall
Sed ut perspiciatis unde omnis iste natus error sit voluptatem accusantium doloremque laudantium, totam rem aperiam, eaque ipsa quae ab illo inventore veritatis et quasi architecto beatae vitae.
